그 이름도 생소한 보말성게국 [제주맛집- 중앙식당]

 논오름 펜션에서 숙박을한 일행들 아침에 산방산 이 바라다 보이는 중앙식당에서

성게 보말국으로 아침을 먹었다. 처음들어보는듯한  음식,성게는 알겠는데....

보말이란 제주도 사투리로 바다고동을 말하는것이며, 육지의 일반 고동과는 다소 다르게 생겼다.

  밑반찬이 많지는 않지만  아주 깔끔하고 맛이 있으며,

젖갈이 이름은 잘 모르겠는데...참 맛있다.

뜨거운 밥이랑 먹으면 ... 

 미역,등 해초를 넣어함께 끓인 보말국에 성게알을 넣어 시원하게 끓였는데..

그맛이 아주 독특하고 뒷맛이 좋아. 국을 더  리필해 먹을 정도로 맛있다,.

 

 

 

 산방산이 코앞에 바라다 보이는곳에 위치한 중앙식당

집은 허술해 보이나 음식맛은 일품이었다.

 

 

 

 

 보말국에 성게알을 듬뿍 넣어서 끓여내는 성게보말국..제주시에 가시면 맛보시길....

 중앙식당

  제주특별자치도 서귀포시 안덕면

 

064-794-9167,