제주애월의 소박하면서 보약같은 곤밥 과 보리밥 곤밥 & 보리밥 제주의 렌트카 퍼레이드 여행중에 저녁때가 되어 제주시 애월읍 애월리에 있는 곤밥 & 보리밥 에서 저녁을 먹기로 했다. 미리 예약을 해놨던 터라 우리일행이 도착하였을때는 이미 소박한 밥상이 차려져 있었다. 제주시의 한적한 시골길에 위치한 보리밥집, 전통적으로 옹.. 여행 맛집/제주도 2010.06.19
어느 퇴임 노교수의 꿈!~ 천안의 [한국정원]-동산식물원- [2009-07-17 천안팸투어] 상록리조트 에서 하룻밤을 묵은 일행은 아침을 [우거지된장국]으로 하고 둘쨋날 첫일정으로 한국정원체험 을 하기위해 천안군 동면 덕성리에 소재하고 있는 동산식물원으로 갔다. 예정일정시간 보다 늦게 입구에 도착하니 고박사님이 이어폰 마이크를 차고 일행을 기다리고 있.. 국내여행/충청도 2009.07.22
낙농농가의 어려움을 이렇게 극복한다 (2009천안웰빙식품엑스포) 2009-07-16 천안팸투어 치즈 란? 우유를 유산균에 의해 발효시키고 효소를 첨가하여 단백질이 응고되며,응고과정 에서 단백 질 주변의 유지방이 함께 응고된 식품을 말하며 치즈의 종류에는 다음과 같은 것들이 있다. 생치즈 - 발효 및 숙성을 하지않고 신선한 상태로 시식을한다. 힌곰팡이연성치즈 - 흰 .. 국내여행/충청도 2009.07.22
